包餃子日記
有趣的一天又要結(jié)束了，相信你會領(lǐng)悟到不少東西，是時候抽出時間寫寫日記了�？墒窃鯓訉懭沼洸拍艹霾誓�？下面是小編幫大家整理的包餃子日記5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子日記 篇1
我非常貪吃，所以家里都叫我小饞蟲，餃子可是我最愛吃的美食。
今天晚上包餃子，我高興得一蹦三尺高。我往碗里加了一斤面粉，媽媽放了水，爸爸揉起面來，爸爸一邊使勁地揉面，一邊嘴里還不時地嘿呦嘿呦，好像在拔河，我和媽媽把面團分成一條條的，像白白的繩子，爸爸叫我把面團壓扁，我心想這么容易的事，隨便壓就是了，我剛壓，媽媽眼疾手快，拉住我的手說，不要壓太大，他薄，只能剛剛好。我想原來這么小的.事里，有這么大的學(xué)問。
媽媽把切好的肉、香菇、胡蘿卜、韭菜放上醬油香油鹽，攪拌均勻后，開始包餃子了，不一會包了一個元寶一樣的餃子，我看著心里癢癢，也想包一個，媽媽教我把皮平攤在手心上，在皮上放上陷，在餃子皮四周抹上一圈水，然后就對折起來，我明明是按照媽媽說的做的，結(jié)果包出來的是，是露出肚皮的餃子，媽媽看了哈哈大笑，她鼓勵我皮上抹的水不要太多，這樣才不會露陷，這個辦法果然很靈一個、二個……
媽媽把包好的餃子下了鍋，幾分鐘后，一碗熱氣騰騰的餃子出鍋了，我咬了一口，鮮嫩多汁的汁水流過我的喉嚨，呀，真好吃，一連吃了兩碗，吃得肚皮圓滾滾。
包餃子日記 篇2
今天早上吃過飯，我和爸爸、媽媽、小姨、姨夫、舅舅、舅媽、弟弟，帶上禮物一起去二外公家拜年。
到了二外公家，二外婆已經(jīng)準(zhǔn)備了很多吃，媽媽和舅媽幫忙做飯，二外公和爸爸、舅舅在另外一個屋子喝酒，我和弟弟，還有另外一個弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戲，我聽見屋子里正在包餃子，我馬上跑到屋里嚷著也要包餃子，媽媽不同意，說我包不了，竟會瞎搗亂，在我再三央求下，媽媽終于答應(yīng)了，小姨幫我洗干凈了手，我們就開始包餃子了，舅媽搟餃子皮，我和二外婆、媽媽包餃子，舅媽搟皮又快又圓，不薄不厚剛剛好。
一開始我把餃子餡放得太多了，怎么也捏不住，餡都擠出來了，媽媽就拿了一張餃子皮給我示范，先把餃子皮放在左手心，拿筷子把餃子餡夾到皮上，餡要不多不少剛剛好，然后用筷子把餃子餡按實，再用拇指和食指把皮捏在一起，最后兩手交叉輕輕一擠，一個餃子就包好了�？粗鴭寢尠溩雍茌p松，可是我餃子餡怎么都放不合適，不是太多了就是太少了，后來在媽媽幫助和耐心指導(dǎo)下，我終于完成了第一個餃子，但是最后“擠”太難了，我就自己發(fā)明了“元寶”餃子，我先包了幾個元寶狀餃子，又包了一個蘑菇狀餃子，還包了一個蝌蚪狀餃子，我包餃子和誰都不一樣，是與眾不同，我很高興。不一會兒，餃子就包好了，二外婆煮熟了餃子，我吃著自己包香噴噴餃子，覺得味道更好了。
包餃子真是一件有趣事！
包餃子日記 篇3
4月4日就是清明節(jié)了，媽媽和奶奶提前兩天就做了清明果，奶奶先把清用水洗干凈，然后再用手把清反復(fù)按壓， 清就好了，然后，媽媽和奶奶開始做了，她們先把清捏圓，然后，再把捏圓的清按一個團，往里面放餡兒，我們買的餡兒是豆沙，放完餡了之后，把餡的`上面再蓋一層清。這真像“小寶寶”蓋了一層被子，呵呵。蓋完了之后，再把它捏圓，捏圓后再給它墊一張粽葉。
后來，我就求奶奶和媽媽教我做清明果，我第一次做的時候做地太癟了，第二次餡兒放多了，第三次餡放少了，后來，經(jīng)過我反復(fù)練習(xí)，終于會包了。
這就叫“熟能生巧�！�
包餃子日記 篇4
我的奶奶今年已年過六旬了，她平時做點小生意，皮膚黑黑的、留了個蘑菇頭，身體高矮剛剛好，她的眼睛小小的。奶奶做事風(fēng)風(fēng)火火，心靈手巧。
今天，奶奶要包餃子，我聽了很高興，“雙又可以吃餃子嘍！”并馬上跑過來說：“我也要包餃子。”奶奶說：“不行，你不會包，你在旁邊看就可以了�！蔽依p著奶奶，苦苦哀求說：“給我包一回，行嗎？就一回？”奶奶被纏得沒有辦法，只好答應(yīng)了。
我拿了一個面團搓了搓，捏了捏，放了一點餡，然后再捏花邊。不知為什么，餃子在我手里老是不聽使喚，不是那里里漏了，就是這里穿了。再看看奶奶做的餃子，簡直就是一個個美麗的工藝品。而我包的餃子像一個泥巴團，沒有規(guī)則和美觀，肥瘦長短都有。
奶奶看了說：“包餃子要有耐心，要慢慢來，我給你示范一下�！闭f著，她用搟面杖反面團壓扁、搓薄，然后放餡，合上，再貼緊邊沿，再整形，一只白白胖胖的'餃子包好了。雖然沒有奶奶包的那么漂亮，但是，我相信以事一定會把餃子包得比奶奶的更漂亮。
看！這就是我的奶奶，一個心靈手巧、和藹可親的奶奶。
包餃子日記 篇5
假期里，對我對有意義的是包餃子。
今天早上姥姥買韭菜回來，說要教我包餃子。我高興地一蹦三尺高。我最喜歡吃餃子了。
首先姥姥把面和好，然后我和姥姥一起摘韭菜，一根一根的摘還真累呢。摘完后姥姥把韭菜洗干凈，讓我拿出五個雞蛋，一個一個地打到碗里，這個我早就會了。我很熟練地把雞蛋打好，然后用攪蛋器把蛋攪均勻。接下來我開始炒雞蛋了。我把火打著，鍋里倒上油，燒熱以后把雞蛋倒進鍋里，立刻聽到“呲呲”的聲音，雞蛋泡起來，變成金黃色時，我關(guān)火，然后姥姥教我用鏟子把雞蛋切碎碎的，盛出放進盆子里。姥姥把韭菜切好，和雞蛋拌在一起，放上各種調(diào)料一起攪拌好。這時餃子餡就好了。
開始包餃子了，姥姥切下一塊面，搓成長條，再切成好多小面團，撒上面粉開始搟餃子皮，只見姥姥的手飛快地動著，一張張面皮就好了，我搟的`太慢，半天才搟了兩個。我拿起一個面皮，用勺子舀些餡，于是，我用兩只手一起捏，可肉又從中間露出來，好像一個胖娃娃在嘲笑我，又好像一位凱旋而歸的大將軍。沒辦法我只好又拿了餃子皮來打補丁，我這才松了口氣。我就問姥姥：“你為什么能包的沒露肉而且很好呢？”姥姥說：“是因為你放的肉陷太多了，不露肉才怪呢？”我拿起二個面皮接著包，這次倒是放餡少了，可是包出的餃子太扁，只能躺著，站不住。我又開始包第三個餃子。我吸取了上次的教訓(xùn)，就舀了一小點餡，就包上了，結(jié)果包成了“瘦干。”姥姥就教我包，第三個、第四個……哈哈，我終于學(xué)會了，而且還包的象模象樣的呢。媽媽和姥姥都夸我包的餃子好看。
餃子包完了，開始煮了，姥姥說煮時水開了再下餃子，水再滾時點涼水，這樣餃子不會破皮。餃子煮好了，香噴噴的餃子便端上了餐桌，里面也包著我的勞動成果！我就迫不及待地一口一個吃起來，真香啊，我感覺自己包的餃子格外好吃。
今天的收獲可不小，你們別看包餃子非常簡單，其實包餃子還挺復(fù)雜呢。
包餃子是我假期最有意義的事情，有趣吧！
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